7月10日，市卫生健康委召集召开2025年上半年泸州市食品安全风险监测会商会议。市食品安全办副主任、市市场监管局党组成员、总工程师明俊，市卫生健康委党组成员、副主任熊维平到会指导。会议由市卫生健康委药物食品科科长陈云虎主持。

会上，组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《四川省食品安全条例》《关于加强中小学校园食品安全和膳食经费管理的指导意见》《四川省食品安全委员会办公室等六部门关于贯彻落实〈国务院食安办等六部门食品添加剂滥用问题综合治理方案〉的通知》，会商机制各成员单位分别通报了本部门上半年食品安全风险监测情况，分析了风险因素产生的原因，研判了可能危害和潜在风险，提出了防控建议措施。各部门针对食品安全风险监测通报内容进行了深入交流，对监测结果进行了细致讨论。

熊维平指出，一要警惕当前的风险态势。传统与新型风险交织、食品生产端与流通端交织、重点人群与特殊场景交织。二要分析目前的薄弱短板。监测不是很灵敏、数据协同还不够、缺乏风险预判模型支撑、三小场所监管还不到位。三要探索开展“五个重构”。重构监测网络、预警模型、应急机制、重点管控和责任体系。

明俊强调，各部门要切实增强责任感，践行管行业必管食品安全的要求，全面提升食品安全全链条治理水平。一是系统筑牢从农田到餐桌的每一道防线。把控源头治理、生产流通、贮存、运输、配送、寄递等过程风险，坚决防止食品在流转过程中发生变质或污染。二是聚焦新业态发展和应急能力建设，切实提高食品安全舆情应对处置能力。三是压实多元责任，凝聚共治合力。各部门要扛牢行业主管责任，深入推进行业领域内的风险管控与隐患整治，齐心协力，不断加强自身建设，形成齐抓共管的强大合力。

市发展改革委、市经济和信息化局、市教育体育局、市公安局、市农业农村局、市商务会展局、市市场监管局、泸州海关等单位负责食品安全风险监测的科室负责人和相关单位直属技术机构有关负责人参加了会议。（文/陈家伟 图/杨杨）