泸州市组织开展食品安全标准跟踪评价 现场调查
2024 年 9月27日,市卫生健康委会同市市场监管局、市卫生计生监督执法支队,组成标准跟踪评价组,对《GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》、GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》、GB 31651-2021《食品安全国家标准 餐(饮)具集中消毒卫生规范》等标准进行了现场调查。

调查组来到四川巴蜀好利食品有限公司、四川川味轩餐饮管理有限公司城北分公司、泸州市碗燃一新清洁服务有限公司,现场察看了企业的生产加工流程,听取了企业对食品安全标准的贯彻落实和执行情况介绍,了解企业在标准执行过程中存在的问题和困难,填写了《四川省食品安全标准跟踪评价问卷调查表》,收集了有关食品安全标准制修订、标准跟踪评价、企业标准备案管理等方面的意见和建议。本次调查,填写评价问卷5份,收集意见建议1条。

通过调查,调查组对我市食品生产企业对现行有效的食品安全标准的宣贯和执行情况有了进一步的了解,下一步,我委将组织食品生产企业及相关检验机构、监管部门及食品行业组织等相关专家,召开座谈会,分析各方对所跟踪评价食品安全标准在实际执行和使用中存在的问题,形成专家建议和对策,上报省卫生健康委,为下一步标准制修订提供参考。
